Ajo Negro Bio
Elaborado a partir del ajo fresco bio mediante un proceso de fermentación natural que combina temperatura y humedad controlada durante un periodo prolongado de tiempo y en el que no se añaden aditivos ni conservantes.
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Descripción
Ajo Negro Bio
Nuestro ajo morado fresco ecológico, es sometido a un proceso de maduración controlado sin adición de conservantes ni aditivos y en el que no intervienen bacterias ni levaduras, obteniéndose como resultado final, un producto de color negro y sabor dulce, con un ligero toque de regaliz y textura gomosa en el que no quedan restos del olor ni del sabor característico del ajo crudo. Con este proceso de fermentación las propiedades del ajo (antibiótico, antisépticos, aumenta las defensas del cuerpo, fungicida, diurético, expectorante, etc) se incrementan notablemente. 100% Natural.
* Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) expresados están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función del sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.
Alergenos/OMG´S
• NO contiene Gluten.
• Libre de Alérgenos. El ajo, como materia prima, contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidades >10 ppm. de forma natural intrínseca en su composición.
• Nuestro producto NO es, ni contiene, ni está compuesto por OMG’s (Organismos Modificados Genéticamente) y no ha sido producido a partir de OMG’s, ni contiene ingredientes producidos a partir de estos organismos.
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Nuestros productos CACHOPO aparecen en la Lista de Alimentos sin gluten que edita la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).
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Raúl Blázquez –
Ajo negro de cultivo ecológico de gran calidad. Imprescindible en cualquier cocina.