Conservas Ecológicas de Calidad

Que es el Hummus, orígenes y su valor alimenticio

Que es el Hummus, orígenes y su valor alimenticio

By en May 23, 2023 en Econoticias, Noticias y Eventos Ecológicos | 0 comentarios

El hummus, un plato delicioso y nutritivo con una historia rica y diversa

El humus es una pasta suave y sabrosa elaborada con garbanzos, aceite de oliva, tahini y otros ingredientes comunes en la cocina mediterránea. Con una textura aterciopelada y un sabor único, el humus es un plato muy versátil que puede ser utilizado como aperitivo, acompañamiento o plato principal. Pero ¿de dónde proviene este popular manjar, y cuáles son sus valores nutricionales?

Orígenes del hummus

La historia del humus es tan diversa como su sabor. Algunos dicen que el humus se originó en el antiguo Egipto, donde los garbanzos eran una fuente importante de proteína para la población. Otros afirman que el humus es originario de la antigua Grecia, donde los garbanzos eran utilizados en muchos platos tradicionales.

Sin embargo, el humus moderno tal como lo conocemos hoy en día, se originó en el Medio Oriente. En esta región, el humus es un alimento básico en la dieta diaria, y su popularidad se ha extendido a todo el mundo. Hoy en día, el humus se puede encontrar en prácticamente cualquier tienda de comestibles y es un plato muy popular en muchos restaurantes y hogares de todo el mundo.

Valor nutricional del hummus

Además de su delicioso sabor, el humus también es un alimento muy nutritivo. Los garbanzos son una fuente rica de proteína vegetal, fibra y carbohidratos complejos, lo que significa que el humus es una excelente fuente de energía. Además, el aceite de oliva utilizado en la receta del humus es rico en ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Garbanzo cocido de cultivo ecológico

El tahini, que es una pasta de sésamo utilizada en la elaboración del humus, es una fuente rica de calcio, hierro y otros minerales importantes para la salud ósea. Además, el ajo y el limón utilizados en la receta del humus, contienen antioxidantes y otras sustancias beneficiosas para la salud.

El hummus es un plato delicioso y nutritivo que tiene una historia rica y diversa. Con sus ingredientes básicos de garbanzos, aceite de oliva, tahini y ajo, el humus es una excelente fuente de proteína, fibra y otros nutrientes importantes. Además, su versatilidad lo convierte en un plato perfecto para cualquier ocasión. Entonces, la próxima vez que desees disfrutar de un plato saludable y delicioso, no dudes en probar el humus.

El Garbanzo Pedrisillano de cultivo ecológico se distingue por su cultivo libre de pesticidas y productos químicos, lo que garantiza una opción más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Al ser cultivado de forma ecológica, conserva un mayor contenido de nutrientes esenciales, como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Su sabor auténtico y delicioso se debe a su cultivo natural y sin interferencias químicas, lo que resalta su textura firme y cremosa en platos como el humus, guisos y ensaladas.

Además, el Garbanzo Pedrisillano de cultivo ecológico promueve la sostenibilidad ambiental, ya que contribuye a la reducción de la contaminación del suelo y del agua. Al elegirlo, también apoyas a los agricultores locales y fomentas la economía sostenible. ¡Una elección consciente para tu salud y el planeta! Disfruta de la calidad y beneficios nutricionales del Garbanzo Pedrisillano de cultivo ecológico, una opción que combina sabor, sostenibilidad y apoyo a la agricultura local.

Algunos ejemplos de variaciones de Humus:

Humus de garbanzos

El clásico humus elaborado con garbanzos cocidos, tahini, aceite de oliva y especias. Originario del Medio Oriente, es cremoso y versátil, ideal como dip o para untar en pan.

Humus de remolacha

Una variante vibrante y colorida del humus tradicional. Preparado con garbanzos, remolacha asada, ajo y jugo de limón. Aporta un toque dulce y terroso. ¡Es una explosión de sabor!

Humus de lentejas

Una opción rica en proteínas y con un sabor distintivo. Se elabora con lentejas cocidas, comino, aceite de oliva y limón. Originario de la cocina mediterránea, es perfecto para los amantes de las legumbres.

Humus de aguacate

Una deliciosa fusión entre el humus y el guacamole. Combina garbanzos, aguacate, cilantro, jugo de lima y un toque de chile. Es suave, cremoso y lleno de nutrientes saludables.

Humus de alubias blancas

Una alternativa a base de alubias blancas cocidas, ajo, aceite de oliva y hierbas frescas. Tiene una textura suave y un sabor suave. Ideal para aquellos que buscan algo diferente.

✅ Otras opciones de legumbres cocidas en agua y sal.

Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?