Conservas Ecológicas de Calidad

FICHA TECNICA AJO NEGRO

FICHA TECNICA AJO NEGRO

FICHA TECNICA AJO NEGRO ECOLÓGICO

FICHA TECNICA AJO NEGRO.
Nuestro ajo morado fresco ECOLOGICO, es sometido a un proceso de maduración controlado sin adición de conservantes ni aditivos y en el que no intervienen bacterias ni levaduras, obteniéndose como resultado final, un producto de color negro y sabor dulce, con un ligero toque de regaliz y textura gomosa en el que no quedan restos del olor ni del sabor característico del ajo crudo. Con este proceso de fermentación las propiedades del ajo (antibiótico, antisépticos, aumenta las defensas del cuerpo, fungicida, diurético, expectorante, etc) se incrementan notablemente.

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