Conservas Ecológicas de Calidad

Ajo Negro Bio

Ajo Negro Bio

Elaborado a partir del ajo fresco bio mediante un proceso de fermentación natural que combina temperatura y humedad controlada durante un periodo prolongado de tiempo y en el que no se añaden aditivos ni conservantes.

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Descripción

Ajo Negro Bio

Nuestro ajo morado fresco ecológico, es sometido a un proceso de maduración controlado sin adición de conservantes ni aditivos y en el que no intervienen bacterias ni levaduras, obteniéndose como resultado final, un producto de color negro y sabor dulce, con un ligero toque de regaliz y textura gomosa en el que no quedan restos del olor ni del sabor característico del ajo crudo. Con este proceso de fermentación las propiedades del ajo (antibiótico, antisépticos, aumenta las defensas del cuerpo, fungicida, diurético, expectorante, etc) se incrementan notablemente. 100% Natural.

FICHA TECNICA AJO NEGRO ECOLÓGICO

* Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) expresados están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función del sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

Alergenos/OMG´S


ALERGENOS / OMG'S

• NO contiene Gluten.

• Libre de Alérgenos. El ajo, como materia prima, contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidades >10 ppm. de forma natural intrínseca en su composición.

• Nuestro producto NO es, ni contiene, ni está compuesto por OMG’s (Organismos Modificados Genéticamente) y no ha sido producido a partir de OMG’s, ni contiene ingredientes producidos a partir de estos organismos.

Recetas con Ajo Negro


Salteado de alubias y chipirones. Receta sin gluten

Receta sin gluten ideal para celiacos, utilizando nuestras alubias blancas cocidas ecológicas y unos chipirones frescos de gran calidad.

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Alubias cocidas de Conservas Cachopo con bogavante

Alubias cocidas con bogavante

Un plato de celebración no tiene por qué ser sinónimo de un plato elaborado o de una receta complicada. Este exquisito guiso de Alubias cocidas de Conservas Cachopo con bogavante es tan fácil y rápido como delicioso. Ideal para los fríos días de invierno.

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Información adicional

Ingredientes

Ajo fresco bio sometido a un proceso de fermentación natural.
✅ 100% CULTIVO ECOLÓGICO

Orígen

🇪🇸 España

Conservación

Es preferible, para garantizar la correcta estabilidad del producto, su conservación a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco.
Consumir preferentemente antes de 12 meses.

Presentación

Tarrina de dientes pelados :
• Peso neto: 60 g.
• Embalaje: Cajas de 24 tarrinas

Bolsa transparente de 3 cabezas:
• Peso neto: 135 g.
• Embalaje: Cajas de 12 envases

Recomendaciones

Podemos utilizar el ajo negro en cualquier preparación en lugar del ajo crudo original, esto es, en vinagretas, en sofritos, en cocidos, etc. Simplemente enriqueceremos con nuevos matices el sabor final, manteniendo la esencia aromática del ajo.

Disponibilidad

Producto disponible todo el año.

1 valoración en Ajo Negro Bio

  1. Avatar

    Raúl Blázquez

    Ajo negro de cultivo ecológico de gran calidad. Imprescindible en cualquier cocina.

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